사회

푸드/음료

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부산시 2019년 소상공인 유망업종 특화마케팅 추진사업
최성일 기자 2019.08.12
[부산=최성일 기자] 부산시(시장 오거돈)와 부산디자인센터는 부산의 대표 로컬푸드인 ‘꼼장어 요리’를 올해 소상공인 유망업종으로 선정하고 본격적으로 마케팅을 펼친다.최근 로컬푸드와 미식여행이 여행트렌드인 만큼 TV 프로그램에서도 먹방을 자주 볼 수 있는데 ‘부산꼼장어’ 역시 빠질 수 없는 주요 먹방 소재이다. 꼼장어가 꿈 ...

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프랜차이즈창업, 1인가구 저격이 필수… 파주닭국수 파워 주목
시민일보 2019.07.28
최근 전체 인구 중 1인 가구가 차지한 비중이 점점 증가하는 추세가 이어지고 있다. 통계청 조사에 따르면 2017년 기준 한국 가구 중 562만 가구가 1인 가구로, 10곳 중 3곳(28.6%)이 1인 가구인 꼴이다. 2035년에는 ...

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파주닭국수, 일 매출 624만원 달성… 여름 불황에도 문제없어
시민일보 2019.07.26
파주 3대 맛집으로 유명한 브랜드 ‘파주닭국수’가 본점의 하루 최고 매출이 624만원을 돌파하며 뜨는 창업 아이템에 등극했다. 파주닭국수는 파주본점의 경우 주말 점심 시간대 대기 시간이 약 1시간에 달하고 ...

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SPC그룹 파스쿠찌, 흑당 펄 음료 인기에 추가 2종 출시  
이대우 기자 2019.07.24
[시민일보=이대우 기자]이탈리아 정통 커피전문점 파스쿠찌가 25일 흑당이 들어간 펄 음료 2종을 출시한다. 이번에 새롭게 선보이는 흑당 펄 음료 2종은 우유맛의 ‘피오르디 젤라또’와 얼음을 넣고 갈아낸 스 ...

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허영인 회장의 SPC삼립, 편의점 간편식 ‘핸디피자’ 2종 출시
이대우 기자 2019.07.24
[시민일보=이대우 기자]SPC그룹(회장 허영인)이 운영하는 SPC삼립이 편의점 신제품 ’핸디피자’ 2종을 출시했다고 24일 밝혔다. 허영인 회장의 SPC삼립이 출시한 ‘핸디피자’는 한 ...
한식진흥원, 23일 ‘식탁의 주인공, 양파 음식박람회’ 개최​​​···오세득 셰프 양파 요리법 선보여
이대우 기자 2019.07.18
[시민일보=이대우 기자]최근 가격하락으로 곤욕을 격고 있는 양파 재배 농가를 돕기 위해 한식진흥원이 23일 한식문화관에서 ‘식탁의 주인공, 양파 음식박람회’를 개최한다. 이번 박람회는 양파가 식탁에서 훌륭한 만능 식재료임을 홍보하기 위해 농부, 요리사, 소비자가 함께 맛있는 음식을 만들고, 건 ...

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한식맛집 배부장찌개… 식당창업으로 제격인 경쟁력 눈길
시민일보 2019.07.18
최근 <골목식당> 같은 음식 프로그램이 인기를 끌면서, 위치나 계절과 관계없이 맛집 그 자체가 소비 트렌드로 떠올랐다. 요즘 외식 소비자들은 맛집이라면 긴 대기 시간도 감수하며, 단골로 정착하는 등 맛집에 대한 충성심이 대단하다. ...

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부산에서 서울까지, 얌샘김밥 부산 박람회에 이어 SETEC 프랜차이즈 박람회에서도 화제
시민일보 2019.06.12
㈜제일좋은전람 주최 ‘2019 서울 프랜차이즈 박람회’가 지난 6일부터 8일까지 3일간 서울 세텍(SETEC)에서 성황리에 행사를 진행했다. 이번 박람회는 최근 가장 이슈화된 인건비 문제를 해결할 시스템과 관련 ...

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유행타지 않는 찌개창업 배부장찌개, 차별화된 경쟁력 ‘인덕션’ 주목
시민일보 2019.06.07
넘쳐나는 외식 창업 아이템 속 찌개 창업은 유행 타지 않는 창업으로 자리를 지키고 있다. 특히 김치찌개는 3년 연속 외식 인기 메뉴 1위를 차지할 만큼 긴 시간 우리나라에서 사랑받는 메뉴였다. 이러한 요소로 인해 찌개 창업은 사계절 ...

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