충남 아산시, 가을 신학기 학교급식 식중독 예방 위생점검

박명수 기자 / 기사승인 : 2019-08-16 16:32:37
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- 19~28일, 아산교육지원청과 합동점검

 

[아산=박명수 기자] 충남 아산시가 오는 19~28일 아산교육지원청과 함께 지역내 초·중·고교를 대상으로 '가을 신학기 학교급식 식중독 예방 합동위생점검'에 나선다.

 

이번 합동점검은 가을 신학기를 맞아 개학 초기 식중독 사고를 예방하고 안전한 학교급식 환경을 조성하고자 마련됐다.

 

시에 따르면 주요 점검내용은 ▲방학 동안 사용하지 않은 급식시설·기구 등의 세척·소독 관리 ▲식재료의 위생적 취급 및 보관 관리 여부 ▲유통기한 경과제품 사용·보관 여부 ▲조리종사자 개인위생 관리 등이다.

 

특히 학교납품 김치를 유상 수거해 충청남도보건환경연구원에 식중독균 검출 여부를 검사 의뢰할 계획이다.

 

아울러 점검 결과에 따라 식품위생과 직접적인 관련이 적은 경미한 사항은 현장지도하고 중요 위반사항에 대해서는 행정처분을 내릴 예정이다.

 

시 관계자는 "지난해 도내 학교급식 식중독사고의 80%가 가을학기 개학과 동시에 발생한 만큼 신학기 급식 재개 전 조리시설의 세척·살균·소독 등의 청결 관리와 조리종사자의 개인위생 관리를 철저히 하는 것이 무엇보다 중요하다"며 "학교 급식소 관계자들이 급식안전 관리에 더 노력해 줄 것"을 당부했다.

 

 

 

 

 

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