실습 중심 베이킹 교육으로 직업 세계 체험…맞춤형 통합지원 연계해 성장 프로그램 지속 확대

▲ 드림스타트 진로체험 프로그램 진행 모습 /사진제공=의왕시

[의왕=송윤근 기자] 경기 의왕시 드림스타트가 초등학생들을 대상으로 마련한 제빵 진로체험 프로그램 '내 꿈은 파티시에'를 마무리하며 아동들의 진로 탐색과 직업 이해를 돕는 현장 중심 교육을 성공적으로 진행했다.


이번 체험은 단순한 요리활동을 넘어 제빵 직업의 특성과 과정을 직접 경험하며 적성과 흥미를 발견할 수 있도록 기획됐다. 프로그램은 지난 4일 내손동 '모두의 앨리스' 교육장에서 오전과 오후 두 차례 운영됐으며, 참가를 신청한 드림스타트 아동 16명이 전원 참여했다.



교육은 전문 제빵사의 지도 아래 이론과 실습을 병행하는 방식으로 진행됐다. 참가자들은 파운드케이크가 만들어진 역사와 우리밀, 일반밀의 특징을 살펴본 뒤 개인별 조리도구를 이용해 반죽과 굽기, 데코레이션까지 전 과정을 직접 수행했다. 블루베리 콩포트와 말차크림, 바나나를 활용한 세 가지 종류의 미니 파운드케이크를 완성하며 제빵 기술을 자연스럽게 익혔다.



아이들은 계량과 반죽, 토핑 장식 등 모든 과정을 스스로 해결하며 집중력과 창의성을 키웠고, 완성된 결과물을 가족과 함께 나누는 기쁨을 통해 성취감과 자신감을 높이는 시간을 가졌다. 직업을 몸소 체험하는 과정은 미래 진로에 대한 관심을 넓히는 계기가 됐다는 평가다.



의왕시 관계자는 "직접 만들고 완성하는 경험은 아이들에게 자신감을 심어주는 것은 물론 미래를 설계하는 데도 긍정적인 영향을 준다"며 "아동 개개인의 성장 과정에 도움이 되는 다양한 체험형 프로그램을 지속적으로 마련하겠다"고 말했다.



의왕시 드림스타트는 취약계층 아동의 공정한 성장 기회를 보장하기 위해 사례관리사를 중심으로 각 가정을 정기적으로 상담하고, 아동별 발달 단계에 맞춘 건강·학습·심리·문화 분야 통합서비스를 제공하고 있다.



시는 앞으로 지역 교육기관과 민간 전문기관 등과의 협력을 확대해 문화·예술·과학·직업 분야 체험 프로그램을 더욱 다양화하고, 아동들이 폭넓은 진로 경험을 쌓을 수 있는 교육환경 조성에도 힘을 쏟을 계획이다.

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