[안성=오왕석 기자] 안성시농업기술센터가 지난 8월 31일 농업인의 성공적인 창업을 돕고 가공 분야 전문 경영인을 양성하기 위한 ‘2026 농산물가공창업 경영자 기초교육’ 수료식을 열었다.

이번 교육은 7월 6일부터 총 8회에 걸쳐 지역 농산물 활용 가공식품 창업을 준비하는 농업인을 대상으로 진행됐다. 교육생 40명 중 36명이 과정을 이수하며 높은 참여도를 보였다.

교육 과정은 △식품 소비 경향(트렌드) 및 시장 전망 △식품 표시 기준 및 포장 유형 △가공식품 사업화 및 상품화 절차 △관련 법규 및 마케팅 전략 등 실무 중심 내용으로 구성되어 창업 구상을 구체화하는 데 집중했다.

센터는 수료생을 대상으로 향후 심화 교육과 실습을 추진하고, 농산물가공지원센터를 활용한 시제품 개발 및 맞춤형 상담(컨설팅)을 지속 지원할 계획이다.

기초 과정을 마친 수료생은 심화 교육 이수 후 ‘안성농산물가공협동조합’에 가입해 시제품 개발과 정식 제품 생산에 참여할 수 있다. 궁금한 사항은 안성시농업기술센터 농촌자원팀으로 문의하면 된다.

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