[시민일보=김민혜 기자] 중소벤처기업부 선정 3년 연속 우수프랜차이즈로 이름을 올린 ‘카페루앤비’가 고품질의 원두 경쟁력을 갖추고, 창업지원 프로모션을 진행 중이라고 29일 밝혔다.

카페루앤비’의 막강한 경쟁력은 ‘커피 맛’에 있다. 열대우림을 보호하며 친환경적인 농법으로 재배된, 고품질의 착한 커피에만 주어지는 세계적인 마크 ‘레인포레스트 인증’을 획득한 원두만 다루기 때문이다.

고품질 프리미엄 원두는 점주들에게 저가에 제공되며, 다양한 커피 종류를 만들어낼 수 있는 자격증 기술까지 교육받을 수 있다.

본사 자체적으로 개발한 로스팅, 블랜딩 기술을 통해서 원두 본연의 맛과 향을 잘 살렸다는 평가를 받고 있습니다. 또한 프리미엄 원두만을 사용하면서 원두와 그 외 모든 식재료에 대해서 신서하고 안전하게 보관하는 품질관리 시스템이 구축되어 있다.

또한, 본사 운영팀의 맞춤형 밀착 사후관리로 안정적 운영 시스템을 제공할 뿐만 아니라 지속적인 메뉴개발을 지원할 전문적인 시스템을 구축해서 소비자의 입맛을 사로잡을 계절별, 트렌드별 다양한 커피, 음료, 디저트 메뉴를 선보여 브랜드 경쟁력을 강화하고 있다.
특히, 본사에서 직접 마케팅을 진행하기 때문에 커피숍 창업자의 마케팅 부담을 덜어주고 있다. 점포별 특징에 맞춰 이색 광고를 진행하고 소규모 카페창업을 처음 접하는 이들도 무리없이 매장을 운영할 수 있다고 업체 측은 전했다.

커피 전문 프랜차이즈 ‘카페루앤비’의 창업지원 프로모션은 가맹비, 교육비, 계약이행보증금, 로열티, 감리비를 한시적으로 전액 면제해 주고 인테리어 자율시공을 도입하는 파격적인 본사 NO마진 정책으로 커피창업비용 및 리스크를 최소화 할 수 있다는 것이 특징이다.

그리고 본사에서 자체적으로 운영하는 아카데미에서 매장운영, 음료제조, 서비스 교육 등 체계적인 전문 바리스타 교육과정을 1:1 맞춤형식으로 지도하고 있어 카페창업자들의 바리스타 자격증 취득을 돕고 있다.

교육 커리큘럼은 ‘커피를 비롯한 각종 특색 있는 메뉴를 신속하게 만드는 방법, 직원 및 매장 관리 노하우’ 등으로 구성돼 있다. 그룹별 5~6인 이하의 소규모 인원으로만 진행되며, 전문 바리스타의 맞춤 교육으로 점주들은 빠르게 교육 습득이 가능하다.

한편, ‘카페루앤비’의 창업 등 관련 문의는 공식 홈페이지나 대표 전화번호를 통해 상세히 안내 받을 수 있다.

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