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푸드/음료

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백종원식 해남 맛집, 나도 한번 해볼까?
정찬남 기자 2020.05.01
[해남=정찬남 기자] 전남 해남군(군수 명현관)은 SBS 백종원의 맛남의 광장에 소개된 김과 고구마를 활용한 메뉴를 지역 음식 관광 상품으로 개발하기 위해 참여업체를 모집한다. 모집 대상은 김 레시피 10개 업체, 고구마 레시피 10 ...

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성남시 다랑어, 아귀, 주꾸미도 원산지 표시해야
오왕석 기자 2020.04.21
[성남=오왕석 기자] 음식점은 오는 4월 30일부터 다랑어와 아귀, 주꾸미의 원산지도 표시해야 한다. 성남시는 ‘농수산물의 원산지 표시에 관한 법률 시행령’이 이날부터 시행돼 음식점 원산지 표시 대상 수산물이 현행 12종에서 ...

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불황 이겨내는 분식 창업 시장 속 간편한 창업으로 ‘얌샘김밥’ 주목
이대우 기자 2020.04.20
최근 프랜차이즈산업연구원에서는 지난해 열린 창업 박람회의 참관객 500명을 대상으로 한 창업 관련 설문 조사 내용을 발표했다. 해당 조사에서 분식 업종은 한식, 커피에 이어 전체 외식업 선호도 3위를 차지하며 높은 인기를 끌고 있음이 ...

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강진군, 상권르네상스 프로젝트 특화상품 1호 ‘강진책빵’ 선봬
정찬남 기자 2020.04.16
[강진=정찬남 기자]전남 강진군 강진읍 상권르네상스 프로젝트 특화상품 1호인‘강진책빵’이 강진 홍보의 새로운 첨병으로 주목받고 있다. 강진책빵은 다산 정약용 선생이 목민심서, 흠흠신서, 경세유포 등의 저서를 강진에서 집필했다는 ...

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해남고구마·해남김‘맛남의 광장’서 맛난 변신
정찬남 기자 2020.04.06
[해남=정찬남 기자]해남고구마와 해남김이 요리연구가 백종원과 만나 새로운 메뉴로 탄생, 기대를 모으고 있다.SBS‘맛남의 광장’해남편이 오는 9일과 16일, 23일 3회에 걸쳐 매주 목요일 저녁 10시 SBS에서 방영된다. 해 ...

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광주시, 오매광주 캐릭터‘오매나’확정
정찬남 기자 2020.03.19
[광주=정찬남 기자]광주광역시는‘오매광주 캐릭터’의 이름을‘오매나’로 확정했다고 19일 밝혔다. 앞서 광주시는 지난 5일부터 12일까지 오매광주 캐릭터 작명 이벤트를 실시해 총 1215개를 접수 받았으며, 전문가 등의 의견을 ...
광주시, 광주맛집 홍보 사업자 공모
정찬남 기자 2020.03.18
[광주=정찬남 기자] 광주광역시는 제8기 광주맛집 67곳과 오리탕, 떡갈비, 보리밥 등 특정 음식점이 밀접한 맛집 거리 4곳을 홍보할 전문 업체를 공모한다. 신청 자격은‘지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률’에 따른 부정당업체에 해당하지 않고, 입찰 마감일 전일까지 사업자등록증에 광고·광고홍보·광고대행·광고 ...

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“심리적 불안감과 우울증은 ‘우유’ 섭취로 이겨내요”
고수현 2020.03.16
[시민일보 = 고수현 기자]신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태의 장기화로 외출 자제, 모임 금지 등 사회활동이 위축되면서 ‘코로나 블루(Corona Blue)’라는 사회적 우울현상이 퍼지고 있다. ‘코로나 블루’란 ‘코로나1 ...

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‘우유’ 디저트로 면역력 높이고 건강도 챙기세요
고수현 2020.02.27
환절기를 맞아 감기로 고생하는 사람들이 많아지는 시기에, 코로나19 확산까지 더해져 근심이 많은 요즘이다. 개인위생에 각별히 신경쓰는 것과 함께 면역력 향상에 도움이 되는 방법에도 관심이 집중되고 있다.대한영양사협회 이영은 회장은 “ ...

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해남고구마, 쫀득쫀득 맛있는 말랭이로 드세요
정찬남 기자 2020.02.26
[해남=정찬남 기자] 말랭이로 변신한 해남고구마가 온라인 쇼핑몰에서 대박 매출을 기록했다. 해남군 쇼핑몰 해남미소는 해남 고구마말랭이 카카오톡딜 특판 행사를 2월 19일부터 21일까지 72시간 동안 진행한 결과 8만 4,000 ...

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광주주먹밥, 브랜드화·상품화‘속도’
정찬남 기자 2020.02.16
[광주=정찬남 기자]광주광역시가 광주 대표 음식의 하나로 집중 육성하고 있는 광주주먹밥의 브랜드화, 상품화가 속도를 내고 있다. 광주시는 광주주먹밥 전문점(1호점)‘밥콘서트(Bob Concert)’가 최근 본격적인 영업에 들어갔 ...

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강진군, 병영 돼지불고기거리 친절.청결 등 음식점 혁신활동 추진
정찬남 기자 2020.02.12
[강진=정찬남 기자] 전남 강진군이 병영 돼지불고기거리를 누구나 찾고 싶은 거리로 만들기 위해 혁신활동을 추진한다. 이와 관련해 지난 11일 대상 음식점에 협조를 요청하는 설명회를 개최했다. 병영 돼지불고기거리 조성사업은 병영면 ...

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쉐이크쉑,싱가포르 2호점 ‘닐로드(Neil Road)점 개점··· '타이거 밤' 공장터에 138석 규모로 조성
이대우 기자 2020.02.06
[시민일보 = 이대우 기자] SPC그룹이 7일 ‘쉐이크쉑(Shake Shack)’ 싱가포르 2호점 ‘닐로드(Neil Road)점'을 개점한다.쉐이크쉑 닐로드점은 과거 ‘타이거 밤(Tiger Balm, 호랑이 연고)’ 공장이 있던 곳으 ...

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영암군, 노후 된 일반음식점 시설개선 지원 사업 신청 접수
정찬남 기자 2020.01.20
[영암=정찬남 기자]전남 영암군은 위생적인 외식 환경 조성 및 노약자·장애인·관광객들의 편의 증진을 위해 음식점의 주방, 화장실, 객석·객실 시설개선, 입식테이블 교체 사업 및 저온저장고 설치 지원 사업을 추진한다고 밝혔다. 지 ...

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프리미엄 간편식 브랜드 하티스푼 ‘띵쿡’ 와디즈에서 리얼통찰떡단팥죽 선공개!
이대우 기자 2020.01.10
[시민일보 = 고수현 기자]1인가구의 증가와 더불어 간편식(HMR) 시장의 규모 또한 커지고 있다. 이러한 시장의 상황에 발맞춰 지난 2017년 식품제조기업 ㈜원일식품(계열사 성보)에서 선보인 프리미엄 간편식 브랜드 하티스푼 ‘띵쿡’ ...

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대세 분식창업 ‘얌샘김밥’, 오는 15일 창업설명회서 성공 비결 공개
이대우 기자 2020.01.09
올해로 운영 20주년을 맞이한 대세 분식 프랜차이즈 ‘얌샘김밥’이 오는 15일 직영점인 이대서울병원점에서 2020년의 첫 창업설명회를 연다고 밝혔다.이번 얌샘김밥의 창업설명회는 오는 15일 수요일 오후 2시에 지난 6월 오픈한 후 성 ...

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광주시,‘광주맛집 베스트 67’선정
정찬남 기자 2020.01.08
[광주=정찬남 기자]광주광역시는 관광객 유치 및 미향 광주의 도시 브랜드 가치를 높이기 위해 광주의 음식명소 67곳과 유동오리탕거리, 무등산보리밥거리, 송정리향토떡갈비거리, 동곡꽃게장거리 등 4곳을 제8기 광주맛집과 맛집거리로 지정( ...

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“한국인은 밥심” 안고 매출 성장세… 밥집 창업 ‘복덮방’ 주목
이대우 기자 2020.01.03
예전부터 대한민국 식생활의 중심에는 ‘쌀’이 있었다. 오죽하면 ‘한국인은 밥심’이란 말이 일상적으로 사용될 정도다. 한국인은 밥을 먹어야 모든 일에서 힘을 낸다는 의미로, 우리나라 식생활에서 밥이 얼마나 중요한지를 단적으로 드러내는 ...

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강진군, 병영시장 장옥 입점 음식점 시식회 개최
정찬남 기자 2019.12.29
[강진=정찬남 기자] 전남 강진군이 지난 24일 이승옥 군수를 비롯한 병영면 사회단체장 및 마을이장과 면민 등 20명을 대상으로 첫 번째 병영시장 장옥 입점 음식점에서 시식회를 개최했다. 병영 5일시장 내 장옥 입점 음식점 사업 ...

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파주닭국수, ‘생활형 외식’ 트렌드 입고 2020년 대세 프랜차이즈로
이대우 기자 2019.12.23
최근 외식 시장은 저출산, 고령화, 맞벌이 등 사회 현상에 영향을 받아 소비 행태가 크게 변화했다. 특히 1인 가구가 급증한 탓에 전체적으로 집밥보다는 외식을 선호하는 분위기다. 이와 관련해, KEB하나금융연구소가 분석한 소비 트렌드 ...