[합천=이영수 기자] 경남 합천군이 군민들에게 빵과 떡 가공기술 취득과 이를 활용한 취업기회 제공을 위해 생활문화 전문교육의 일환으로 제빵기능사 대비반, 떡 전문가 자격증 대비반(2개반)을 운영하고 있다.

제빵 기능사 대비반은 총 20회로 이달 4일부터 오는 7월8일까지 예정돼 있으며, 교육내용은 제빵 기능사 이론 교육과 식빵, 소보루빵 등 32개 항목을 실습한다.

이 강좌는 청년실업 해소에 기여하기 위해 청년들을 우선 모집해 교육 대상자를 확정했으며, 자격증을 취득할 경우 제빵 전문 업체, 제빵 관련 자영업 등에 활용할 수 있다.

떡 전문가 자격증 대비반(2개반)은 지난 2019년도에 새로 신설된 떡 제조기능사 국가 자격증을 취득하기 위한 수업이며, 입맛이 서구화된다고 하지만 웰빙열풍으로 건강에 대한 관심이 증가하면서 우리 전통음식에 대한 선호도 높아지는 추세에 맞춰 운영하게 됐다.

해당 강좌는 총 7회로 이달 3일부터 6월30일까지 계획돼 있으며, 콩설기, 경단 등 10개 항목을 실습한다.

이 강좌는 조리 기능사 및 방앗간 운영자 우선 모집해 교육 대상자를 확정했으며, 합천군 즉석식품 품질 향상에 기여할 것으로 예상된다.

군 관계자는 “생활문화교육 자격증 대비반을 통해 사회활동 참여 기회를 제공하여 청년실업을 해소하고 합천군의 올바른 식생활 개선에 기여를 바란다”고 말했다.

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