[광주=정찬남 기자] 광주광역시 김치타운은 3월부터 12월까지 ‘단짠단짠 K-디저트 쿠킹 클래스’ 프로그램을 진행한다. ‘단짠단짠 K-디저트 쿠킹 클래스’ 행사는 단맛과 짠맛이 적절히 어우러진 한식 디저트처럼 전통과 현대를 이어주는 오감만족 체험 프로그램으로 운영된다.특히 (사)남도전통음식연구회 소속 전통 음식 전문 강사 ...
[광주=정찬남 기자] 광주김치타운은 2월부터 교육체험장에서 시민들을 대상으로 운영하고 있는 김치교육·체험 프로그램 참가자를 수시 모집한다.이번에 진행하는 프로그램은 체험과정 5개와 교육과정 4개로, 광주시에서 위탁받은 세계김치연구소가 최고 전문가를 활용해 세대별·수준별로 체계화된 과정을 현재 운영하고 있다.먼저, 체험과정 ...