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푸드/음료

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한식재단, 전 세계 한식 팬 위한 7개 언어 SNS계정 운영 실시... 해회 홍보 본격화
이대우 기자 2017.08.18
[시민일보=이대우 기자]세계인에게 한식을 알리기 위해 활동하고 있는 한식전문 공공기관 한식재단이 전 세계 한식 팬들과의 소통을 위해 7개 언어(한국어, 영어, 일본어, 프랑스어, 스페인어, 아랍어 페이스북, 중국어 웨이보) SNS 계 ...

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‘빗물로 물놀이 하세요’ 물순환 시민문화제 ‘빗물축제’ 27일 개막
이대우 기자 2017.07.27
최근 국지성 집중호우 증가, 중·장기적 가뭄 우려 등 기후 환경 변화로 인해 ‘치수’의 중요성이 부각되고 있는 가운데 빗물을 주제로 한 이색적인 시민문화제 ‘빗물축제’가 계획 중 ...

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콜드브루의 계절이 돌아왔다! ‘콜드브루 by 바빈스키’ 출시 1년 간 1600만 개 판매
이대우 기자 2017.06.28
국내 커피 시장에 콜드브루 바람 불러와 매일 로스팅 해 10일 안에 야쿠르트 아줌마가 전해 차별된 신선함에 보는 즐거움까지 더해 [시민일보=이대우 기자 ...

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SPC삼립, ‘하이면 우동’ 시원하고 바삭한 여름 신메뉴 2종 출시
이대우 기자 2017.06.20
[시민일보=이대우 기자]SPC삼립이 운영하는 우동 전문 매장 '하이면 우동'이 여름 신메뉴인 '냉우동'과 '바삭한 새우튀김우동'을 출시했다. 20일 업체 관계자에 따르면 여름 한정 메뉴인 '냉우동(3,900원)'은 가쓰오 육수를 ...

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서초여성가족플라자, 아빠 셰프 요리페스티벌 내달 1일 개최
이대우 기자 2017.06.12
[시민일보=이대우 기자]서울 서초여성가족플라자(대표 박현경)가 오는 7월1일 오전 10시 12가족을 대상으로 ‘2017 서초 아빠 셰프 요리페스티벌’을 개최한다. ‘여름 제철 식재료를 활용하여 가 ...

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잠바주스, 티블렌딩 음료 ‘티-볼루션’ 4종 출시
전찬옥 2017.06.12
[전찬옥 기자]SPC그룹의 생과일 음료 브랜드 잠바주스가 프리미엄 티(Tea)에 레몬에이드, 과일 등을 더한 티블렌딩 음료 ‘티-볼루션’(TEA-VOLUTION) 4종을 출시했다. ‘티-볼루션& ...

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한식재단, 26일 광화문 광장에서 제4회 한식의 날 대축제‘ 개최
이대우 기자 2016.10.26
[시민일보=이대우 기자]한식재단이 26일 서울 광화문 광장에서 ‘제4회 한식의 날 대축제’를 개최했다. 27일까지 열리는 이번 행사는 ▲한반도 모형 비빔밥 퍼포먼스 세계한식요리경연대회 ▲한식 셰프복 패션쇼 ...

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‘제 8회 홍콩 와인&다인 페스티벌’, 센트럴 하버프론트서 27일 개최
이대우 기자 2016.10.24
▲ (사진제공=홍콩관광진흥청) [시민일보=이대우 기자]매년 가을 홍콩에서 열리는 ‘와인&다인 페스티벌’이 오는 27~30일 '센트럴 하버프론트 이벤트 스페이스'(Central Harbou ...

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조성호 셰프, 반얀트리 클럽 앤 스파 서울 신임 총주방장으로 선임
이대우 기자 2016.10.20
▲ 조성호 셰프 [시민일보=이대우 기자] 최근 서울 남산 반얀트리 클럽 앤 스파 서울이 호텔 신임 총주방장으로 조성호(49) 셰프를 임명했다. 총주방장으로 임명된 조성호 셰프는 1991년 르네상스 서울 ...

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'제15회 서울카페쇼 2016'서 이색 커피 경연대회 열린다
이대우 기자 2016.10.20
[시민일보=이대우 기자]오는 11월10일부터 4일간 열리는 아시아 최대 커피전문 전시회 ‘제15회 서울카페쇼 2016’에서 커피 고수를 가리는 이색적인 커피 경연 대회가 열린다. 특히 이번 카페쇼에서는 & ...

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브라텐, 모로코대사관 전 수석 요리사와 함께 한 그릴요리 레시피 공개
최민혜 2016.08.06
▲ (사진제공=브라텐) [시민일보=최민혜 기자]브라텐은 모로코 대사관 전 수석 요리사인 ‘모스타파’ 쉐프와 함께 맛과 영양을 챙긴 하향식 원적외선 그릴 요리 레시피를 5일부터 매주 금요일 홈 ...

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농림축산식품부, 9월18일까지 '제3회 한식사진공모전' 개최
이대우 기자 2016.08.04
[시민일보=이대우 기자]농림축산식품부(이하 농식품부)가 오는 9월18일까지 ‘제3회 대한민국 한식사진 공모전’을 개최한다. ‘한식, 즐거움을 먹다’라는 주제로 진행되는 이번 공모전은 ...

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한솔요리학원, ‘2016 미얀마 국제요리대회’ 등 4개 대회 수상
이대우 기자 2016.06.19
[시민일보=이대우 기자]한솔요리학원은 지난 1일부터 3일까지 미얀마에서 열린 ‘2016 미얀마 국제요리대회’에 대한민국 대표로 참가해 다수의 메달 획득과 함께 선수단 전원이 수상했다고 16일 밝혔다. 이 ...

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(주)사옹원, 제2회 전국 영양사 대상 레시피 공모전 개최
김다인 2016.04.30
[시민일보=김다인 기자](주)사옹원에서 창립 21주년을 맞아 전국의 영양사를 대상으로 5월 1일부터 5월 31일까지 베스트 식단 및 레시피 공모전을 진행 한다고 밝혔다. 올해로 2회째를 맞이한 사옹원 레시피 공모전은 지난해 ...

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청기와집감자탕, 인계동에 이어 권선구에 2호점 개설
김다인 2016.04.25
[시민일보=김다인 기자]10여 년 동안 맛있고 건강한 먹거리를 제공해온 ‘청기와집감자탕’이 인계동에 이어 권선구에 2호점을 개설했다 감자탕을 비롯해 샤브샤브와 쌈밥 등 여러 가지 다양한 메뉴를 골라 먹을 ...

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‘고기한입 술한잔’, 신메뉴 ‘규카츠·스테키동’ 출시
김다인 2016.04.19
[시민일보=김다인 기자]‘고기한입술한잔(이하 고술)’이 2016년 첫 신메뉴 ‘규카츠’와 ‘스테키동’을 출시했다. 부담 없는 가격으로 소고기를 맛보고, 더불어 직 ...
대선주조 임원, 시민단체 동참해 '부산 소주 회생' 반성의 삼보일배
연합뉴스 2016.04.13
지역 소주시장 점유율이 20%대로 추락한 ‘부산 소주 회생’에 부산지역 시민사회단체도 힘을 보탠다. 대선주조 임직원은 지난 3일 진행하려다 우천으로 취소했던 4차 ‘반성의 삼보일배’를 오는 17일 오후 부산 광복로에서 개최한다고 13일 밝혔다. 이 자리에는 부산경제살리 ...

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지리산 우량품종 고사리종근, 재배법과 함께 농가에 보급
김다인 2016.04.05
[시민일보=김다인 기자]지리산에서 고사리재배와 종자용 뿌리인 종근 분양을 하는 참조은고사리(대표 박영남)는 우량품종 고사리종근인 ‘참조은고사리’를 재배법과 함께 농가에 보급하고 있다고 밝혔다. 박영남 대표 ...
식약처 "식품이물질 11%, 제조때 유입"
고수현 2016.04.05
[시민일보=고수현 기자]식품이물질 유입 신고 건수를 분석한 결과 지난해 총 6017건 가운데 481건(11.1%)이 제조과정서 유입된 것으로 조사됐다. 식품의약품안전처는 4일 이같은 내용을 포함한 ‘2015 식품 이물 신고건수’ 분석 결과를 공개했다. 이에 따르면 2015년 식품 이물 건수 ...
경기도, 더치커피 카페인함량표시 엉터리 7개 제품에 시정명령
이대우 기자 2016.03.30
[시민일보=이대우 기자]일부 더치커피 제품의 함량표시가 엉터리인 것으로 드러났다. 경기도는 지역내 더치커피 제조업체 제품 17개를 수거해 조사한 결과, 7개 제품의 카페인 함량표시가 잘못된 사실을 확인했다고 30일 밝혔다. 도는 해당 업체에 시정명령을 내렸다. 도에 따르면 A사의 더치커피 제품은 30㎖당 30㎎ ...