[시민일보 = 이승준 기자] 건조식품 브랜드 말리니는 ‘무말랭이, 애호박, 가지 등 건조채소 3종’을 출시했다고 16일 밝혔다.

이번에 출시된 ‘건조채소 3종’은 무말랭이, 애호박, 가지로 구성되어 있다. 맛과 향은 그대로 살리면서 영양소 파괴는 최소화한 근적외선 저온 건조 방식을 사용했으며, 건조과정을 통해 부피는 줄이고, 보관 기간은 늘린 것이 특징이다. 또한 지퍼팩 포장으로 필요한 만큼만 사용이 가능하며, 1인 가구를 위해 중량을 두 가지 타입으로 준비되어 있다.

해당 제품은 물에 넣었을 때 채소의 식감을 최대한 살리면서 쉽게 불어나, 손질의 번거로움을 줄여주고, 요리의 편의성을 높여주어 나물무침뿐만 아니라 국물, 볶음, 나물밥 등 다양한 요리에 활용이 가능하다. 

한편, 고구마말랭이, 옥수수연근차 등 말리니 대표 제품은 공식 홈페이지, 네이버 스마트스토어, 김포농협 로컬푸드 직매장, 상생상회 등 다양한 온·오프라인 채널에서 구입 가능하다.

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