혈액순환 촉진 및 비만에 도움
암 예방 및 치매 예방, 심폐기능 강화에도 도움
[시민일보=김다인 기자]속초중앙시장 맛집 '티각태각'의 다양한 부각 중 다양한 약리적 기능을 가진 부각이 있다. 바로 한국인들의 매운맛을 책임지는 '고추부각'이다.

해양심층수로 만들어 미네랄이 풍부하고, 찹쌀로 만들어 고소한 맛이 일품인 티각태각 고추부각은 고추의 매운 캡사이신 성분이 혈액의 흐름을 촉진시켜 혈액순환에 좋은 식품으로 알려져 있다. 또한 이 캡사이신은 부신을 자극해 아드레날린 분비를 통해 백색 지방 조직이 지방을 분배하며 비만에도 도움이 된다고 알려져 있다.

뿐만 아니라 이 캡사이신은 암 세포 생성과 진행, 전이를 차단하는 특성이 있어 암 예방에 도움이 된다고 알려져있다. 이외에도 뇌세포막의 산화를 방지하고 세포를 정상적으로 유지하는 작용을 해 치매예방을 하고, 심폐기능을 강화해 지구력을 높여주는 효과도 있다.

이처럼 다양한 효능을 가진 고추를 활용해 만든 고추부각은 강원도 산골의 고지대 재료를 사용한 친환경적 제품일 뿐 아니라 무색소, 무향료, 무보존제 제품으로 알려져 있어 건강식품으로 단연 인기가 높다.

[저작권자ⓒ 시민일보. 무단전재-재배포 금지]