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푸드/음료

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몽상클레르, 망고 푸딩, 포와, 듀오, 세종 드 가토 망고 출시
시민일보 2015.06.23
여름철 국민 과일 生망고와 제각기 개성 넘치는 식자재 가득한 망고 케익 4종 개발 망고퓨레, 초콜렛, 코코넛퓨레, 오렌지퓨레, 끼리크림치즈 등 여름철 입맛을 돋우는 새콤달콤 산미가 특징인 고급 식자재로 케익 풍미 풍성 ...
'생생정보' 만능육수 비법 공개
시민일보 2015.04.14
만능 육수 비결이 소개돼 화제가 되고 있다. 14일 오후 방송된 KBS2 '2TV 저녁 생생정보'의 '찬.찬.찬 완전정복' 코너에서는 다양한 요리에 활용할 수 있는 만능 육수 만드는 법이 소개됐다. 만능 육수를 만드는 방법은 우선 황태대가리와 멸치나 밴댕이를 프라이팬에 잘 볶아 비린내를 없애준다. 이어 ...

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몽상클레르, 달콤 로맨틱 발렌타인데이 스페셜 이벤트 진행
시민일보　 2015.02.11
도쿄 지유가오카 최고의 맛, 천재 셰프 츠지구치의 최초이자 최고의 브랜드인 ‘몽상클레르(Mont St. Clair)’가 발렌타인 데이를 맞아 오는 15일까지 천재 셰프 츠지구치의 특별 제작 한정판 초콜렛 기프트 ...

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요즘 뜨는 창업 아이템, 명품 막걸리와 전통전으로 유명한 ‘전총무가 쏜다’
시민일보 2015.01.27
2015년 새해에도 프랜차이즈 창업에 대한 열풍이 거세다. 프랜차이즈 창업은 창업 경험이 전혀 없는 초보창업자들도 본사의 지원으로 쉽게 창업을 할 수 있다는 장점 때문에 많은 사람들이 선호하고 있다. 프랜차이즈 창업은 업종마다 다양한 ...

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세계 최고의 디저트 '몽상클레르' 반얀트리 클럽 앤 스파 서울서 오픈
시민일보 2014.12.15
한국 소비자 입맛 사로잡을 준비 완료 ...

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몽상클레르 오는 12월6일 매장 오픈기념 시식회 실시
이대우 기자 2014.11.28
[시민일보=이대우 기자]오는 12월 8일 남산에 위치한 반얀트리 클럽앤스파 서울에서 맛볼 수 있게 될 천재 셰프 츠지구치의 최고의 맛 ‘몽상클레르(Mont St. Clair)’가 오는 12월6일 반얀트리호텔 클럽 ...

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1935년 부터 시작된 타코야키 역사, 오사카의 한 가게에서 시작
시민일보 2014.11.14
오사카에서 1935년부터 시작된 오코노미야키와 함께 일본의 대표적인 간식 ‘타코야키 역사’가 화재다 타코야키란 밀가루 반죽에 잘게 썬 문어와 파 등을 넣고 전용 틀에서 한입 크기로 동그랗게 구워 타코야키 ...

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직접 만들고 맛보는 '건강 밥상체험'
신한결 2014.04.30
▲ 전문가와 부모들이 다수의 아동이 먹기 꺼려하는 채소를 주재료로 직접 맛있는 요리를 만들어 보는 편식교정 프로그램을 진행하고 있는 모습. (사진제공=광진구청) 어린이 편식교정교실 9월까지 운영… ...

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펜타즈 호텔 라구뜨서 봄 메뉴 식사하고 선물 받자
문찬식 기자 2014.04.01
▲ 더 클래식 500 펜타즈 호텔 프리미엄 라이브 뷔페 ‘라구뜨’ 내부 전경 [시민일보=문찬식 기자] 서울시 광진구 더 클래식 500 펜타즈 호텔(www.pentaz.co.kr ...
풀무원건강생활, 맛+건강 모두 챙긴 '셰프의 홍삼'
배소라 2012.09.17
[시민일보] 풀무원건강생활(대표 유창하)은 GAP인증 인삼을 저온진공건조기술 방식으로 만든 분말 타입의 신개념 홍삼 제품 '셰프의 홍삼'을 출시한다고 17일 밝혔다. 셰프의 홍삼은 엄격하게 관리된 우수농산물관리인증(GAP 인증)과 풀무원식품안전센터의 2단계 점검을 통해 선별된 안전한 인삼만으로 만든 홍삼이다. ...
씨푸드뷔페 '천안 에 비슈라', "누가 진정한 달인이야?" 행복한 고민
관리자 2012.01.18
천안맛집으로 알려진 프리미엄 씨푸드뷔페‘천안 에 비슈라’가 지난 16일‘SBS 생활의 달인'을 통해 방송전파를 타며 행복한 고민에 빠졌다. 이는 이날 방송에‘뷔페 스티커의 붙이기’의 달인이 소개되며 일반인의 관심을 끌었지만 주방에만 달인이 다수라 정작 누구를 달인으로 내세워야 할지 고민이기 때문. 스티 ...
2012년 포장마차 황금빛 마차 될까?...'구노포차' 등 특화 인테리어로 승부수
관리자 2012.01.16
선거철 흔히 볼 수 있는 장면 중 하나가 선거 후보자가 재래시장을 찾아 상인들과 인사를 나누고 포장마차에 들러 따끈한 국수 한 그릇을 먹는 모습이다. 이는 서민들을 이해하고 그들과 눈높이를 함께하겠다는 후보의 의지를 가장 잘 보여줄 수 있는 장소 중 하나로 포장마차가 적합하다는 예상에서다. 이처럼 서민들 ...